О работе:
Хотя большинство картин, написанных Ван Гогом в Арле, представляют собой яркие, залитые солнцем пейзажи, ночь всегда обладала волшебным влиянием на художника, и он сам сказал однажды, что «Ночь живее и красочнее, чем день».
Он намеренно использует в этой картине интенсивные, ядовитые цвета, и здесь мы видим один из самых впечатляющих интерьеров, написанных Ван Гогом. Будучи сильно пьющим человеком, он прекрасно знал ночную жизнь и объяснил в письме к своему брату Тео, что означала эта картина для него самого: «В «Ночном кафе» я попытался изобразить место, где человек губит самого себя, сходит с ума или становиться преступником. Я хотел выразить пагубную страсть, движущую людьми, с помощью красного и зелёного цвета». Эти цвета выглядят неестественными, однако помогают передать «некоторые состояния, свойственные страстным натурам».
Письма Ван Гога полны комментариев к его картинам, и это показывает, насколько глубоко задумывался художник над своими работами.
Потолок, бильярдный стол и некоторые другие предметы написаны с преобладанием зелёного цвета. Этот цвет часто используется для передачи красоты окружающей природы, однако в данном случае он воплощает болезненное ощущение одиночества и саморазрушения.
Преобладающим цветом в картине является ядовито-жёлтый, передающий прокуренную атмосферу кафе и состояние мозга, отравленного парами алкоголя.
Вокруг светильников написаны жёлтые, зелёные и красные круги, передающие восприятие пьяного человека, у которого кружится голова и двоится в глазах.
Стены кафе написаны тревожным красным цветом, ассоциирующимся с кровью и традиционно символизирующим опасность и страсть.